◆四五六菜館のご紹介◆
蒋介石のお抱え料理人で上海料理の祖として名をはせる藍長圓の子で一番弟子でもあった孫永斌が1961年に市場通りで四五六菜館を開店しました。
店名の「四五六」は中国で縁起の良い並びの数字という謂れから名付けられ、サイコロのロゴマークで親しまれています。
現在では、横浜中華街に本館、新館、別館、土産館の4店舗を構え、上海料理の特徴である煮込み料理をはじめ、さっぱりとした海鮮料理や、数々の賞を受賞した自家製点心など、創業以来の伝統の味を守りつつ、進化し続けています。
創業時から変わらぬ味の『皮付き豚バラ肉の醤油煮込み』は醤油と砂糖、紹興酒で豚バラ肉をじっくりと時間をかけて煮込んだ上海料理の伝統を受け継ぐ看板メニュー。
テレビや雑誌、新聞など各メディアで紹介され人気の『四五六チャーシュー』は幅広い層のお客様に親しまれ著名人にもファンの多い四五六一番人気。
横浜中華街の点心品評会で金賞を受賞した『四五六小龍包』、銀賞を受賞した『手毬餃子』は全国百貨店の催しや神奈川県のイベント出展の際には行列ができる大人気の点心。
「四五六史上最高に辛い」というキャッチフレーズで一番人気のメニューとなった、痺れる辛さと一度食べたらまた食べたくなる味を追求した『四五六麻婆豆腐』など、上海料理伝統の味を守りながらも新たな美味しさへの挑戦を続けております。
《色・味・香り》にこだわった、五感で楽しめるコース料理も充実。落ち着いた雰囲気の中、料理人が腕を振るった中華料理を存分にお楽しみいただけます。
また、平日限定サービスランチやお得なセットメニューも多数ご用意しております。
横浜中華街の旅の思い出としてお土産もぜひご利用ください。
2021年に創業60周年を迎える当店では、「記憶に残る味、記憶に残るサービス」をコンセプトにお客様に料理で幸運と健康をご提供し続けるため精進を続けております。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
◆おすすめ新作メニューのご案内◆
黒胡椒香る牛肉と彩り野菜のスタミナ炒め
厳選した国産牛の柔らかなモモ肉を、新鮮な彩り野菜と一緒に素材の味を活かす黒胡椒でシンプルに炒めました。
噛めば噛むほど口の中に広がる牛肉の旨味と香り立つ黒胡椒のスパイシーな辛味がこの夏一番のおすすめメニューです。
白いごはんにはもちろん、ビールやハイボールなどのおつまみにも最高の一品です。
1,800円（税別）
◆オンラインストアのご案内◆
当店のTOP4をまとめてお楽しみいただける
『四五六HAPPY♥飲茶セット 』
ぜひ、一度お試しください。
4,560円（税別）
◆各種ご宴会◆
四五六菜館では、ご用途やご予算に合わせて、おすすめのコースを多数取り揃えております。
お食事会、大切な記念日、お誕生日会、女子会、歓迎会、送別会、同窓会、忘年会、新年会、ご接待など様々なご用途に合わせてご利用いただける内容となっております。
ご友人、ご家族、会社のお仲間同士、横浜中華街で華やかに、「色・味・香り」にこだわったフルコースをお楽しみください！
◆店舗のご案内◆
◆ご予約・お問い合わせ◆
四五六菜館 予約センター
0120-787-456
受付時間：午前9時〜午後7時
お気軽にお電話ください。
◆トピックス◆
◆サントリー様協賛「横浜中華街感謝キャンペーン」実施中！！
ジムビームハイボール・こだわり酒場のレモンサワーを感謝価格にて販売中です。是非この機会にご利用ください。
◆四五六名物◆
◆おすすめの飯メニュー◆
海鮮あんかけ土鍋炒飯
蟹、海老、イカなどの海鮮餡をパラパラの炒飯にかけてお召し上がりいただく贅沢な土鍋炒飯です。
海鮮の旨みが香ばしい炒飯と絡みおいしさ倍増！熱々を頬張るとこの上なく幸せを感じる逸品です。
1,300円（税別）
◆おすすめの麺メニュー◆
自家製釜焼きチャーシュー入り四五六担々麺
専用釜で焼き上げたしっとりやわらかな自家製チャーシューを胡麻の香り豊かで粗挽き肉の旨味がきいたマイルドな辛さの担々麺にトッピングしました。
1,000円（税別）
